Kecskeméti Barackpuding

Teteje:

• sárgára színezett zselé
• aszalt barack

Krém:

• 0,5 l tej
• 6 dkg krémpor
• 12 dkg cukor
• ~1 dl barackpálinka!!
• 20 dkg tejszínhab
• 2 dkg zselatin (por)

Alján piskótalap